زولبیا / Jalebi / Zulbia در اصل زلیبی یا زلبی تغییر یافته واژه صلیبی می باشد چون به شکل صلیبی که دور آن یک دایره می کشیده اند ساخته می شده است/ این شیرینی در مناطق جنوب ایران هنوز هم با نام زلیبی شناخته می شود ...