بدترین قسمت کله پاچه که نباید خورد،ولی همه می خورند!

زمان دریافت خبر: سه شنبه ۰۴ اسفند ۱۳۹۴ ساعت ۱۰:۳۷

منبع خبر: باشگاه خبرنگاران جوان

طبقه بندی: علمی و پزشکی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ،کله پاچه از جمله غذاهایی است که خوردن آن از قدیم بین ایرانیان مرسوم بوده است. کله پاچه شامل بناگوش، زبان، مغز، چشم و پاچه می شود و طبخ آن زمان زیادی می برد. گاهی می خوانیم که مصرف کله پاچه به دلیل چربی بالایی که دارد توصیه نمی شود. - متخصص تغذیه و رژیم درمانی، استاد انستیتو تحقیقات تغذیه کشور و دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در رابطه با صحت این موضوع پرسیدیم. - آقای دکتر! لطفا بفرمایید هر جزو از کله پاچه حاوی چه ترکیبی است و خوردن آن چه فایده ای دارد؟ - همان طور که اشاره کردید کله پاچه قسمت های مختلفی دارد و هر کدام خاصیت ویژه ای دارند ...

مشاهده متن اصلی خبر